Browsing: খাদ্য ও পানীয়

কোন দুধ স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, ঠাণ্ডা না গরম?

দুধ খেলে স্বাস্থ্যের অনেক উপকার হবে। দুধে প্রচুর পরিমানে ক্যালশিয়াম, ভিটামিন ডি, পটাশিয়াম রয়েছে। বেশিরভাগ মানুষই দুধ গরম খেতে পছন্দ করেন। আবার কিছু মানুষ পছন্দ করেন…

ভুঁড়ি বাড়ছে? স্লিম হতে কি খাবেন? যাচ্ছেন ডায়াটিশিয়ানের কাছে? ফল আগেই জেনে নিন।

ভুঁড়ি বাড়ছে? স্লিম হতে কি খাবেন? যাচ্ছেন ডায়াটিশিয়ানের কাছে? ফল আগেই জেনে নিন। “গিয়েছিলাম সেদিন এক পুষ্টিবিদের কাছে যাকে বলে ডায়েটিশিয়ানের কাছে .. মনে হচ্ছিল, আমি…

রসগোল্লা উৎসব @ রানাঘাট

রানাঘাট পুরসভায় শেষ হল “রসগোল্লা উৎসব” বাংলার মিস্টি বলতে নদিয়া,আর রানাঘাটের পানতুয়ার পর খেজুরের গুড়ের রসগোল্লা প্রসিদ্ধ। শনিবার নদিয়ার রানাঘাট পুরসভা প্রাঙনে “রসগোল্লা উৎসব ” এর…

মজাদার ও ভিন্ন স্বাদের ৭টি পুলি পিঠার রেসিপি

কমবেশি সবারই প্রিয় পিঠার তালিকায় অবশ্যই পুলি পিঠা থাকবেই। তেলে ভেজে কিংবা সেদ্ধ করে নানা উপকরণ মিশিয়ে ভিন্ন স্বাদের রয়েছে নানা ধরণের পুলি পিঠা। তেমনি নারকেলের…

সিদ্ধ কমলার রস খেলে কী হয়? জেনে নিন।

কমলার মধ্যে রয়েছে ভিটামিন সি-একথা প্রায় সবারই জানা। তবে আপনি কি জানেন, সিদ্ধ কমলা ও লবণ একত্রে খাওয়া কফ সারানোর একটি ঘরোয়া উপায়? সিদ্ধ কমলার রস…

পেড়া সন্দেশ তৈরির রেসিপি, জেনে নিন।

অনেকের কাছেই ঘরে বানানো মিষ্টি বেশি পছন্দের। কারণ এটি তুলনামূলক বেশি স্বাস্থ্যকর। তবে অনেকেই মিষ্টি বানানোর নিয়ম জানেন না। সন্দেশ খেতে যারা ভালোবাসেন তারা সহজেই ঘরে…

পৌষ সংক্রান্তি/মকর সংক্রান্তি কি ?

সবাইকে পৌষ সংক্রান্তির কৃষ্ণ প্রীতি শুভেচ্ছা এবং অভিনন্দন। পৌষ সংক্রান্তি বা মকরসংক্রান্তি একটা ফসলী উৎসব যা শুধু দক্ষিণ এশিয়ায় পালিত হয়। ভারতে পৌষসংক্রান্তি নামেই, বাংলাদেশে এর…

আঙুল ফোটানো কতোটুকু নিরাপদ ?

আঙুল ফোটানো কতোটুকু নিরাপদ জানেন? অনেকেরই আঙুল কিংবা দেহের বিভিন্ন অংশের অস্থিসন্ধি ফোটানো অভ্যাস থাকে। তবে এ অভ্যাস সম্পর্কে অনেকেরই বিস্তারিত জানা নেই। বিশেষজ্ঞরা বলছেন আঙুল…

প্রতিদিন ৩ টি করে ডিম খান

প্রতিদিন ৩ টি করে ডিম খান আজকাল অনেক মানুষ খাবার সম্পর্কে অত্যাধিক সচেতন হয়ে তাদের খাদ্যতালিকা থেকে ডিম, মাছ, ও বিভিন্ন ডেয়ারি প্রোডাক্ট গুলো বাদ দিয়ে…

বিমানে/প্লেনে/ফ্লাইটে রসগোল্লা বহন নিষিদ্ধ কেন?

বিমানে/প্লেনে/ফ্লাইটে রসগোল্লা বহন নিষিদ্ধ কেন? বাঙ্গালী চিরকাল ভোজন রসিক। রসগোল্লা বাঙ্গালীর গর্ব, যদিও কিছুদিন আগে ওড়িয়া এবং বাঙ্গালীর মধ্যে তুলকালাম ঝামেলা হয়েছিলো এই রসগোল্লা নিয়ে। ঝামেলার…

কালো কফির উপকারিতা

দুধ-চিনি দিয়ে তৈরি কফি কমবেশি সবারই ভালো লাগে। তবে শরীরের কাজে দেয় ‘ব্ল্যাক কফি’। স্বাস্থ্যবিষয়ক একটি ওয়েবসাইটে প্রকাশিত প্রতিবেদনে জানানো হয় মন ও শরীর ভালো রাখায়…

বাঙালী সর্বভুক জাতি

অবাঙ্গালীরা ঠিকই বলে যে আমরা বাঙ্গালীরা সব কিছুই খাই, কোনো কিছুই পান করি না  ।  কঠিন, তরল এবং গ্যাসীয় – সমস্ত প্রকার পদার্থই আমরা খেয়ে থাকি । এমনকি ‘পান’…

ভুঁড়ি পালাবে ৩০ দিনেই, পরামর্শ নেওয়ার হয় নেবেন, না হয় না নেবেন!

যা খুশি খান, কিন্তু যদি পরিশ্রম না করেন, তাহলে ভুঁড়ি হবেই। তাই রসনা বিলাসের পাশাপাশি যদি সামান্য একটু ব্যায়াম করেন তাহলে ভুঁড়ি পালাবে ৩০ দিনেই। আসুন…

সিঙ্গারা ইতিহাস

সিঙ্গারা ইতিহাস গরম গরম তেলে ভাজার প্রতি বাঙালির টান বরাবরই। তেলেভাজা মানে চপ, সিঙ্গারা দেখলেই যেন আর লোভ সামলানো যায় না। সব বয়সী মানুষের কাছেই সিঙ্গারা…